-
Chili sin Carne
Ein solides Chili sin Carne. Wer keinen Mais im Chili mag, kann ihn durch eine weitere Dose Bohnen ersetzen. Ein Klecks Crème Vega bzw. Crème fraîche auf dem Teller rundet das Chili ab. Als Beilage passen ein paar Nachos oder eine Scheibe Brot. Das Rezept ergibt acht Portionen. …more
-
veganes Gulasch à la HIP2020
Dieses Gulasch ist wurde so auf der Hack im Pott 2020 gekocht. Allerdings in einem deutlich größerem Maßstab. Hier nun mein Versuch das Rezept auf 4 Portionen herunter zu skalieren. Der Test des skalierten Rezepts steht allerdings noch aus. …more